baccala-della-mamma.com
baccala della mamina logo
Hrvatski  //  English  //  Italiano

Vrhunska jela od norveškog bakalara // Bakalar Milena

Recepti za jela od bakalara

Tradicionalni bakalar
na bijelo

........

Šugo (brodet) od bakalara

........

Palenta sa bakalarom
na bijelo

........

Lazanje pikantino

........

Njoki oliveto

........

Fuži tartufino

........

Pržene (pohane) okruglice od bakalara

........

Palenta sa bakalarom na bijelo

.............
Sastojci za 2 osobe:
300g palente, 150g Baccalà della mamma – Bakalara na bijelo, sol

Priprema:
u kipuću vodu dodajte prstohvat soli, a zatim i palentu (kukuruznu krupicu) i miješajte na laganoj vatri. Kad dobijete željenu gustoću, dodajte Bakalar na bijelo i lagano miješajte sve dok se bakalar i palenta ne sjedine. Tako pripremljeno jelo možete oblikovati na razne načine te ga poslužiti toplo ili hladno.

Preporučeno vino:
istarska malvazija