Fantastična kombinacija teksture i okusa

Morski specijaliteti i njihova rapsodija okusa, zaista su nešto posebno – upoznavanje onih najdubljih morskih dubina, njihovih nevjerojatnih nijansa i bogatih okusa. No, kako bi isti uistinu ispunili sva očekivanja gastronoma, ali i kako bi istaknuli upravo svoje najukusnije arome i nijanse, potreban je sastojak koji je danas neizostavan u kreiranju savršenstva ribljeg okusa – maslinovo ulje.

Morski specijaliteti i njihova rapsodija okusa, zaista su nešto posebno – upoznavanje onih najdubljih morskih dubina, njihovih nevjerojatnih nijansa i bogatih okusa. No, kako bi isti uistinu ispunili sva očekivanja gastronoma, ali i kako bi istaknuli upravo svoje najukusnije arome i nijanse, potreban je sastojak koji je danas neizostavan u kreiranju savršenstva ribljeg okusa – maslinovo ulje.

Tom gastronomskom inspiracijom, Baccala della Mamma odlučila je spojiti neodoljive okuse bakalara i maslinovog ulja i tako dobila famoznu kremu od bakalara na bijelo s dodatkom istarskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Kako bi se zadovoljila i ona najzahtjevnija nepca, krema, odnosno pašteta, pripremljena je prema tradicionalnoj recepturi, poštujući najviše standarde i komponente naslijeđene s generacije na generaciju, nastojeći uvijek oduševiti sva osjetila dok se osoba u potpunosti prepušta neodoljivoj teksturi i fantaziji okusa. Besprijekorna čistoća maslinovog ulja i specifični okusi zelene masline fantastično se usklađuju s okusima norveškog bakalara, ostvarujuću zadovoljstvo morskih dubina na najukusniji gastronomski način.

Riblje delicije uistinu su specifične stoga nije niti čudo da baš uvijek oduševe. Kušajte Baccala della Mamma specijalitet – paštetu oliveto pripremljenu po tradicionalnoj recepturi dok se do savršenstva spajaju famozne nijanse maslinovog ulja, maslina i bakalara, tvoreći onu dobro poznatu ekstazu nevjerojatnih okusa.